2011/08/08 : 豆乳茶漬け

立秋の今日、暑い朝を迎えました。

梅雨明けが早かった今年は、豪雨で各地に被害があったり、

妙に涼しかったりしましたが、流石にジリジリ暑い本格的な夏到来です。


私が、主婦であるか、主婦でないか賛否両論ですが（笑）

「ド」がつく主婦の経験もありますから、よしとしましょう。


さて、その私が、毎朝豆乳を飲むことは周知の事実ですが、

今朝は、ネットで得た情報「豆乳茶漬け」を私バージョンというか、家にあるもので作りました。

というよりも、混ぜてみました。




乾燥塩わかめのとすり胡麻をかけて、萬来豆乳を注いで。

萬来豆乳は11％の高濃度なので、水を少し加えると、サラサラっと食べやすいですよ。

しば漬けなどのお漬物や、塩昆布など、地域のしょっぱいものをのせるだけでOK！！

食欲のない時、冷たいままでも、温めても身体に優しい。

しっかりと大豆のたんぱく質と栄養が摂れます。

冬なら、少し煮込んで、トロっとさせると美味しそうですね～♪

お子様にもトッピング次第で喜ばれそう。


簡単で、美味しくて、栄養があるものが大好きな山川でした。